最近のお気に入りについて

私の最近のお気に入りは、パンケーキです。少し前までは、パンケーキとホットケーキの違いすら分からず、同じ様なものだと思っていたのですが、TVで紹介されていたパンケーキを取り寄せてみたところ、そのあまりの違いに驚きました。とにかく生地がもちもちで、シロップなどをかけなくても、生地自体が美味しかったのです。それ以来すっかりはまってしまい、何度も取り寄せています。

ドリンクバー等のカクテル

このごろドリンクバーが色々なお店であります。
その時にカクテルを作るとかなり楽しめます。
組み合わせを色々と試してみて美味しいと
思うのを発見すると、嬉しくなります。

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もちろん、ドリンクバー以外でも家で
挑戦するのもありです。
時々、カップの自販機で作れたら
売上も上がるような気がします。
どこか作ってくれないか少し期待しています。

人気のある飲食店の特徴について

同じようなメニュー、同じような価格なのに人気に差がある場合が飲食店には多いように思います。何が違うのかと言いますと、やはり立地ですね。宣伝や装飾で色々と工夫しても、立地の差はかなり大きいです。趣味的に小規模で展開するなら良いですが、収益を重視するなら事前に人の流れを徹底的にリサーチしておく必要があります。